Родопски пататник с кисело мляко

17.06.2019
Необходими Продукти

– кисело мляко – 500 г.
– картофи – 1 кг.
– масло – 100 гр.
– яйца – 5 бр.
– царевично брашно – 100 гр.
– червен пипер – 1 ч. л.
– сода бикарбонат – 1/2 ч л.сол

Приготвяне

Картофите се сваряват цели, обелват се и докато са топли, се смачкват с вилица или преса. Прибавя се киселото мляко, предварително разбъркано с брашното, содата, яйцата и червения пипер. Сместа се посолява, разбърква се добре с дървена лъжица и се изсипва в тава, обилно намазана с масло.

Пече се върху печката. Щом се изпече от долната страна, се обръща на капак, за да се намаже тавата с останалата част от маслото, и се запече от другата страна.

Обратно към Рецепти с натурално кисело мляко Следваща статия