Цедено кисело мляко с нар

17.06.2019
Необходими продукти:

800 гр. домашно кисело мляко
2 супени лъжици мед
1 сочен нар
100 гр. суров шам-фъстък

Начин на приготвяне:

Невероятния пухкав вид на този десерт идва от един малък трик с кисело мляко – и по-точно изцеждането му. За целта си пригответе марля и дълбока купа. Разстелете марлята в купата и изсипете отгоре киселото мляко. Завържете горните краища на марлята и оставете да се изцежда (над мивката или някъде, където има как да се закачи да виси). 2-3 часа са напълно достатъчни, но ако се сетите от предния ден можете съвсем спокойно да оставите млякото да се изцежда и през нощта.
Изцеденото кисело мляко прилича малко на маскарпоне и има подобен вкус. Тоест – не е сладко, затова е добре да го подсладим с мед. После добавете нара и натрошения шам-фъстък, разбъркайте и сервирайте!

Обратно към Рецепти с натурално кисело мляко Следваща статия